Halka Tatlı (Cevizli Ve Hindistan Cevizli)

Halka Tatlı (Cevizli Ve Hindistan Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak margarin veye tereyağ
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt( sulu kısmından)
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3, 5 – 4 su bardağı un( kontrolü koyuyoruz

Üzeri için

• 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
• Yarım çay bardağı süt

Şerbeti için:

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Halka Tatlı (Cevizli Ve Hindistan Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

Not; hamurda şeker yok

1. Karıştırma kabımıza yukarıdaki malzemelerimizi sırası ile alıyoruz.
2. İyice karıştırdıktan sonra elenmiş unumuzu ,kabartma tozunu ve vanilyamızı yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
3. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak önce silindir şeklinde uzatıyoruz .
4. Sonra simit şekli vererek birleştiriyoruz, bütün hamurumuzu bu şekilde tamamlıyoruz .
5. Şerbetimizi ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 -12 dk kaynatıp kenara alıyoruz(şerbetimiz soğumuş olmalı)
6. Simit şeklini verdiğimiz hamurlarımızın üzerlerini önce süte daha sonra cevize batırıp hafif yağlanmış tepsimize hafif aralıklı şekilde diziyoruz.
7. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 35- 40dk yani üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Daha sonra pişen tatlımızı fırından alıp üzerine soğumuş şerbetimizi her yerine eşit döküyoruz
9. 2 -3 saat sonra tatlımız servise hazır çok hafif ve lezzetli bir tatlı beğenmeniz dileğiyle.