- 6-8 Kişilik
Bayramların vazgeçilmezi baklavadır. Yapımı ne kadar uğraştırsa da lezzetine değecektir. Şerbetli tatlıların taç takmış olanı baklava şekilleri farklı olsa da çoğu zaman tadı aynı güzellikte olmaktadır. Hamurlarınızı incecik açtığınızda daha da bir lezzetli olacak olan baklavanız herkesin beğenisini kazanacak. Baklavanızın eşsiz tadını tadarken iyi ki yapmışım diyeceksiniz. İçerisindeki ceviz ve antep fıstıklarıyla nefis bir lezzet alan baklavanızı misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bayramların vazgeçilmezi baklavadır. Yapımı ne kadar uğraştırsa da lezzetine değecektir. Şerbetli tatlıların taç takmış olanı baklava şekilleri farklı olsa da çoğu zaman tadı aynı güzellikte olmaktadır. Hamurlarınızı incecik açtığınızda daha da bir lezzetli olacak olan baklavanız herkesin beğenisini kazanacak. Baklavanızın eşsiz tadını tadarken iyi ki yapmışım diyeceksiniz. İçerisindeki ceviz ve antep fıstıklarıyla nefis bir lezzet alan baklavanızı misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cevizli-pratik-ev-baklavasi-tarifi/
Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
İçi için;
- Kırılmış ceviz ya da fındık
Açmak için;
- Mısır nişastası
Şerbeti için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su (1 litre)
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
- 300 g tereyağı ya da margarin
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İyi günler Elif hanım. Size birkaç sorum olacak .
1. Öncelikle bezeleri nişasta ile açarken dağılmaması için ne yapabilirim ? 2. Sadece nişasta ile mi açıyoruz içine un ekleniyor mu ? 3. Buğday ya da mısır hangi nişasta olduğu farkeder mi ? 4. Ve son olarak baklava soğuk şerbet sıcak mı olacak hamur olmaması için şerbet ve tatlı nasıl olacak ?
İlk defa tek başıma yapacağım.
Umarım cevap verirsiniz şimdiden çok teşekkürler :)
merhaba bende bugün ikinciye yaptım baklavayı video da dediği gibi bezeleri unla açıyoruz nişastayı bezeleri açtıktan sonra arasına koyuyoruz ben mısır nişastası kullandım baklava sıcak şerbetti de tatlıyı yapmadan önce kaynattım oda sıcaklığındaydı sonuç muhteşem oldu hamur olmaması için güzel pişirmek gerekiyor 150 derecede pişirdim aralarıda güzel pişti hamur olmadı elif hanıma teşekkür ediyorum tarif güzel sonuç muhteşem
iki günde 1 tepsi bitti şimdi ikinci tepsiyi yapıcam bence baklava soğuk şerbet sıcak olunca çok iyi oluyor şerbet oranı çok güzel 😊
öncelikle tarif için çok teşekkür ediyorum. 5 yıllık ev hanımıyım. hayatımda ilk defa baklava yaptım. va sonuç muhteşem oldu. kimse ay hamur oldu ay sekeri az oldu şöyle oldu böyle oldu demesin. çok harika hafif bir tatlı oldu. yeter ki güzel uygulayın herşeyi. gerçekten Allah razı olsun Elif hanım. 🌺🥰🥰
üzüm sirkesi kullandınız değil mi? Çıtır çıtır olsun diye mi sirke kullandınız?
Merhaba, genellikle üzüm sirkesi kullanıyorum :)
İlk açtığımız yufkayı koymadan tepsiyi yaglamamiz gerekiyor mu ?
Merhaba, sonradan üzerine eritilmiş yağ döktüğümüz için tepsiyi yağlamaya gerek kalmıyor :)
ilk kez denedim harika oldu çok teşekkür ederim yapacak olan arkadaşlar hiç tereddütsüz yapabilirler 🤗
yufkaları tek tek açsak olurmu
Merhaba, yufkaları tek tek açabilirsiniz :)
Fırının hangi ayarında pişirelim
İlk kez baklava açtım çok güzel oldu herkes beğendi tarife birebir uyunca süper oluyor. tesekkurler
Birşey diyeceğim arkadaşlar ben bu tarifin aynısını yapıyorum ama her seferinde çıtır çıtır oluyor neden şerbeti döktükten sonra sertleşiyor biz biraz yumuşak seviyoruz ne yapmam gerek bilen varsa yazsın lütfen
merhaba bilgisi olan varsa yazabilirmi cok merak ediyorum benim baklavamin ici mor renkmi desem kahverengimi desem bi koyu renk oldu sebep ne olabilir cok uzuldum gece uğraştım okadar ya
eger fırında beklettiyseniz oda olur şerbetinden alakalıda olabilir
yok firinda bekletmedim serbetide herzamanki gibi yaptım tadı çok güzeldi ama rengi tuhafti
Nişasta bozuk olabilir mi en son aklıma geldi bişeyler mi tarihi geçti yada hamur mu fazla bekledi🤷♀️
hamur olmuyor degil mi ilk defa deneyecegim
Sevim atalarda bu tarifi paylaşmıştı akşam yaptım çok güzel oldu, 160 derecede 1 saat pişirin hamur olmaz, çıtır çıtır oldu benim ve ilk defa hamur açtım baklava yaptım
cok tsk ederim ilk defa deneyenlerdenim bende
Baklava soğuk şerbet sıcak olsa yine olurmuki
yaptım çokta güzel oldu tek eksik olan şey çıtır çıtır olmadı biraz pasta gibi oldu nedenini bilmiyorum her şeyi harfiyen yaptim
Süt yerine yogurt olur mu
4 bayramdır yaptığım ve bana baklava yapmayı öğreten ve sevdiren tarif. Emeğinize sağlık çok güzel oluyor. Tereddütsüz yapabilirsiniz.
Bişi sorcam bu ölçü hem yuvarlak hemde köşeli tepsiye tam geliyormu acaba
ben dikdörtgen tepsiye yapıyorum tam oluyor
yapacak olan arkadaşlar lütfen hamurunuzu en az yarım saat dinlendirin
Baklavayı yapıp pişirip derin dondurucuda saklanabilir mi
Dışarıda saklanabilir. Biz hep ramazanda fazladan yaparız kurbana da kalsın diye. Hiçbir şey olmuyor.
FIRIN FANLI FANSIZ FARKEDERMI VE KABARTMA TOZU KULLANMASAK OLURMU ACABA
Ben fanlı fırında pişirdim çokta iyi oldu. Kabartma tozu kullanın bence
Baklava soguk olursa yani onceden yaparsam serbetini nasil dokmeliyim
10 lu nasıl açtınız ben beceremedim 2 şerli açtım bide hamurun biraz dinlenmesi lazımdı sanki ilk açtığıklarim dağıldı kenarları ufalandi 10. dan sonrakiler güzel açıldı ama enfes oldu
merhaba ben dün gece yaptim tatlıyı serbetide döktüm baklava sıcak serbet soğuktu gayet güzeldi fakat sabah ustu kurudu yani tepsinin altında bile serbet yoktu napmaliyim acil cvp lutfen