Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik

Bayramların vazgeçilmezi baklavadır. Yapımı ne kadar uğraştırsa da lezzetine değecektir. Şerbetli tatlıların taç takmış olanı baklava şekilleri farklı olsa da çoğu zaman tadı aynı güzellikte olmaktadır. Hamurlarınızı incecik açtığınızda daha da bir lezzetli olacak olan baklavanız herkesin beğenisini kazanacak. Baklavanızın eşsiz tadını tadarken iyi ki yapmışım diyeceksiniz. İçerisindeki ceviz ve antep fıstıklarıyla nefis bir lezzet alan baklavanızı misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
6 su bardağı un (klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı ancak biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize göre değişebilir)

İçi için;

Kırılmış ceviz ya da fındık

Açmak için;

Mısır nişastası

Şerbeti için;

4 bardak şeker
5 bardak su
Bir kaç damla limon suyu

Üzeri için;

300 g tereyağı ya da margarin

Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi Yapılışı

1. Kolay ev baklavası hazırlamak için öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
2. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz.
3. Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.
4. 10’arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.
5. Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.
6. Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırına sürün hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına sürün altı üstü kızarana kadar pişirin…

Ev baklavasının kesimi için tarifin devamına yardımcı olabilecek fotoğraflar ekledim.

Ev Baklavası Şerbetinin Yapılışı;

4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.
Bu tarifte kullanılan tepsi 42 cm çapındadır. Bu ölçüye yakın bir tepsi tercih edebilirsiniz.
Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

Baklavanın kesimi nasıl yapılır?

Ev baklavası nasıl dilimlenir, resimlerle aşama aşama göstermeye çalıştım. Dilerseniz yukarıdaki bağlantıya tıklayarak baklava kesimi videosunu da izleyebilirsiniz. Bu kolay ve çok beğeni alan ev baklavası tarifini denemenizi tavsiye ederim, kolay baklava tarifi arayanlara en güzel öneri, şimdiden afiyet olsun.

Cevizli ev baklavası nasıl yapılır? Püf noktaları

Kullandığınız nişasta buğday veya mısır nişastası olabilir. Baklava yufkalarınızı bol nişasta ile açarsanız baklavanız kıyır kıyır olacaktır.
Baklavanızı sıcak şerbet, soğuk baklava veya tam tersi sıcak baklava, soğuk şerbet şeklinde şerbetleyebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1327)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nazlı Doğan @nazlitdogan

Şikayet Et

İyi günler Elif hanım. Size birkaç sorum olacak .
1. Öncelikle bezeleri nişasta ile açarken dağılmaması için ne yapabilirim ? 2. Sadece nişasta ile mi açıyoruz içine un ekleniyor mu ? 3. Buğday ya da mısır hangi nişasta olduğu farkeder mi ? 4. Ve son olarak baklava soğuk şerbet sıcak mı olacak hamur olmaması için şerbet ve tatlı nasıl olacak ?
İlk defa tek başıma yapacağım.
Umarım cevap verirsiniz şimdiden çok teşekkürler :)
- Yanıtla
- 6
- 2 sene önce
hazal akan çiftçi @HazalAkan

Şikayet Et

iki günde 1 tepsi bitti şimdi ikinci tepsiyi yapıcam bence baklava soğuk şerbet sıcak olunca çok iyi oluyor şerbet oranı çok güzel 😊
- Yanıtla
- 4
- 10 ay önce
Nurdan Akgedik Alcı @nurdanalci

Şikayet Et

öncelikle tarif için çok teşekkür ediyorum. 5 yıllık ev hanımıyım. hayatımda ilk defa baklava yaptım. va sonuç muhteşem oldu. kimse ay hamur oldu ay sekeri az oldu şöyle oldu böyle oldu demesin. çok harika hafif bir tatlı oldu. yeter ki güzel uygulayın herşeyi. gerçekten Allah razı olsun Elif hanım. 🌺🥰🥰
- Yanıtla
- 4
- 10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe KARAKURT @aise-karakurt

Şikayet Et

Hamurum sert oldu ne yapayım
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Ayşe KARAKURT @aise-karakurt

Şikayet Et

Hamurum sert oldu ne yapabili9
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
rüzgâr gülü @Seher_Demirci9

Şikayet Et

harika
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Sude @sudeairx

Şikayet Et

antep fıstığı koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
bahar şeran @bahar-seran

Şikayet Et

Tarif ile video arasında bazı farklar var. Video 160 derece diyor tarife 180 derece yazıyor. Ve tarifte baklava soğuk şerbet sıcak derken videoda tam tersi
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Ebru Hatice Kara @EbruHatice_Kara

Şikayet Et

tarif icin cok tesekkurler. cok guzel oldu…
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- susan ceyhan @susan-ceyhan-2641
  
  Şikayet Et
  
  bencede
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
birgül avcı @izleme

Şikayet Et

Bende denedim birebir uygularsanız tarif muhteşem
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Irmak gülşen @irmakglsn

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu sadece benim tepsim biraz büyük geldiği için şerbeti az oldu tepsiniz büyükse şerbeti biraz arttırmanızı öneririm.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
rüzgâr gülü @Seher_Demirci9

Şikayet Et

harika oldu
bu yorumu yazmazsam haksızlık etmiş olurum ben yarı ölçüyle daha küçük bi tepsi yaptım milföy gibi katları oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Funda Pınarbaşı @Funda_Pinarbasi3

Şikayet Et

Slm ben denedim çok gzl oldu yalnızca biraz yumuşak oldu şerbeti ocaktan alınca hemen sıcaklığı ile döktüm ondan kaynaklanabilir yada neyden kaynaklanmıyor bilgi verebilirseniz çok sevinirim😊😊
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
remziye Atmeca @remziye-atmeca-8899

Şikayet Et

Sirkesiz olur mu evde yoktu katmadım
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Gülsüm KIZILTUNÇDEN @g2u2

Şikayet Et

Sirke hangi sirke kullanılmış
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
sedefturan6399 @sedefturan6399

Şikayet Et

Keşke sorularımıza cevap verseniz
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
sedefturan6399 @sedefturan6399

Şikayet Et

Hamuru neden dinlendirmedinz
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ebru Dede @Ebru_Dede2

Şikayet Et

Çok güzel oldu.Tarif çok güzel.Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Rabia Yılmaz @rabiacalezzetler

Şikayet Et

Tuzunu bir çay kaşığından fazla koymuşum kötü mü olur hamurunu yeniden mi yapmalıyım sizce 🥺
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Dilara Yeşilyurt @Livanur_Yesilyurt

Şikayet Et

İlk defa yaptım ve çok beğendik yapmayı düşünenler tereddüt etmeden yapabilir her tarifiniz harika🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Şeyda nur @seydanur4491
  
  Şikayet Et
  
  30 beze cikarmi o hamurdan ben 11 anca cikarirm
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
hatice @hatice-1984221

Şikayet Et

tepsinin çapı nedir yazmamışsınız
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Eda Çiçikçi @Eda_Cicikci
  
  Şikayet Et
  
  42 cm Hatice hanım en altta yazıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Cemi Sati @Cemi_Sati

Şikayet Et

yaş pastası da yapmayı
deneyin bence güzel
olucağından eminim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
hafsa hüma @dilanbakdemir

Şikayet Et

iki kat tekmi cevizli harç konuyor dogru mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce

…