- 6-8 Kişilik
Bayramların vazgeçilmezi baklavadır. Yapımı ne kadar uğraştırsa da lezzetine değecektir. Şerbetli tatlıların taç takmış olanı baklava şekilleri farklı olsa da çoğu zaman tadı aynı güzellikte olmaktadır. Hamurlarınızı incecik açtığınızda daha da bir lezzetli olacak olan baklavanız herkesin beğenisini kazanacak. Baklavanızın eşsiz tadını tadarken iyi ki yapmışım diyeceksiniz. İçerisindeki ceviz ve antep fıstıklarıyla nefis bir lezzet alan baklavanızı misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bayramların vazgeçilmezi baklavadır. Yapımı ne kadar uğraştırsa da lezzetine değecektir. Şerbetli tatlıların taç takmış olanı baklava şekilleri farklı olsa da çoğu zaman tadı aynı güzellikte olmaktadır. Hamurlarınızı incecik açtığınızda daha da bir lezzetli olacak olan baklavanız herkesin beğenisini kazanacak. Baklavanızın eşsiz tadını tadarken iyi ki yapmışım diyeceksiniz. İçerisindeki ceviz ve antep fıstıklarıyla nefis bir lezzet alan baklavanızı misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cevizli-pratik-ev-baklavasi-tarifi/
Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı un (klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı ancak biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize göre değişebilir)
İçi için;
- Kırılmış ceviz ya da fındık
Açmak için;
- Mısır nişastası
Şerbeti için;
- 4 bardak şeker
- 5 bardak su
- Bir kaç damla limon suyu
Üzeri için;
- 300 g tereyağı ya da margarin
İyi günler Elif hanım. Size birkaç sorum olacak .
1. Öncelikle bezeleri nişasta ile açarken dağılmaması için ne yapabilirim ? 2. Sadece nişasta ile mi açıyoruz içine un ekleniyor mu ? 3. Buğday ya da mısır hangi nişasta olduğu farkeder mi ? 4. Ve son olarak baklava soğuk şerbet sıcak mı olacak hamur olmaması için şerbet ve tatlı nasıl olacak ?
İlk defa tek başıma yapacağım.
Umarım cevap verirsiniz şimdiden çok teşekkürler :)
iki günde 1 tepsi bitti şimdi ikinci tepsiyi yapıcam bence baklava soğuk şerbet sıcak olunca çok iyi oluyor şerbet oranı çok güzel 😊
öncelikle tarif için çok teşekkür ediyorum. 5 yıllık ev hanımıyım. hayatımda ilk defa baklava yaptım. va sonuç muhteşem oldu. kimse ay hamur oldu ay sekeri az oldu şöyle oldu böyle oldu demesin. çok harika hafif bir tatlı oldu. yeter ki güzel uygulayın herşeyi. gerçekten Allah razı olsun Elif hanım. 🌺🥰🥰
bende denedim cok guzel oldu tek sorun ya hamur kalin geldi yada tepsi ufak geldi ama yinede Super di tesekkurler elif abla
Videoda sıcak baklavaya ılımış şerbet diyor tarifte ise soğuk baklavaya sıcak şerbet diyor nasıl yapacağız gerçekten net olur musunuz lütfen
mısır nişastasi yada bugday nişastasi farkeder mi
İkisini de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :)
birebir uyguladım hepsini daha önce de defalarca baklava yapmıştım bu defa bu tarife göre yapayım dedim ama vıcık vıcık yağ ve açılmıyor hemde nişastayı kusuyor hiç güzel olmadı şuan pişiyor inşallah tadı kurtarir
Ben büyük tepsiye göre yaptım tarifin 2 katını uyguladım gayette güzel oldu. Ellerinize sağlık
Neden bilmiyorum bu klasik baklava da İlk deneme deki çıtırlığı yakalayamuyorum ilkinde herkes bayılmıştı eşim iş yerine götürmüştü. Bende aynı tarifi burma baklavaya uydurdum artık 10 numara oldu. Teşekkürler tarif için 🌺
burma baklava için yufka açması kolay oldumu 3 yumurta olunca açılırmı diye düşündüm
daha kolay açıldı canım. Kalabalık aile için tek kişi zor da. Küçük aile için küçük borcam a tarifin yarısı ile kolay olur 4 beze gitti küçük borcam a. Ama tam tarif yaptım büyük kare tepsi ile de bu klasik baklava dan oldu. bezeleri küçük aldım âdet sayısı arttı
ilk defa deneycekler için öneriler
yaptım muhteşem oldu
süt yerine yoğurt da oluyor
incecik oldu nişasta ile unu karistirinca süper oluyor
tereyağ yoksa dahi sıvıyağ ile yaptım oldu tabi iyice kızdırın
tell tell ağızda eriyen tarif
iyi günler ben tarifi birebir aynı yaptim ama baklavam hamur kokuyor acaba neden oldu
şerbetini bir gün sonra doksem olur mu acaba
Baklavayı önden kızartıp şerbetini yarın sıcak dökerseniz olur. Annem yıllardır öyle yapar. Ama biri sıcak biri soğuk olmalı mutlaka diğer türlü hamur gibi olur (Ben de bugünden baklavasını yapıp yarın da şerbetleyeceğim inşallah)
yumurtanın beyazıni koyacakmiyiz
hamuru bekletecekmiyiz?
merhaba tepsi yerine Borcam kullansam nasıl olur acaba
bugun denedim gerçekten harika oldu sıcak tatlıya soğuk serbet döktüm geyet güzel oldu hamuru biraz fazla yapıp 45 kat yaptım beşer beşer yapıp her beş kattabir ceviz koydum tarif için teşekürler
ılık serbet diyor ama napsam bilemedim
öncesinde baklavayı yapıp birkaç gün sonra şerbet dökmek nasıl olur
lütfen acil cevap bekliyorum
önceden pişirip kuru yerde muhafaza edip sonradan sıcak şerbet dökebilirsiniz bir sıkıntı olmaz
@Sümeyye göncü
ozaman tam tersimi olacak baklava soğuk şerbeti sıcak
evet şerbet sıcak dökülecek baklava soğuk aksi takdirde hamur olur
Merhaba Elif hanım,sadece 3 kat mı oluyor baklavamız?5 er kat yaparak iki tepsi olabir mi ?
beşer kat yaparsanız ince olur onar kat yapmalısınız iki tepsi yapacaksanız iki ölçü hazırlamalısınız
abla sen çok güzel beceriyorsun harika🥰🥰😋😋😋
Tepsinin boyutu nedir
Normal fırın tesisi mi?
10 ar kat deniyor ancak üst üste koyup 10 katı o şekilde mi açacağiz merdane ile yoksa tek tek mi
Mükemmel ötesi. İlk defa yaptım ve eşim ve oğlumun favorisi oldu. Teşekkürler
tek kelimeyle mükemmel kitirligi çok gec kayboluyor