Ham İncir Reçeli

Ham İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kadar ham incir
• 6 su bardağı şeker
• 7 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tane çubuk tarçın

Ham İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirler sap kısmını fazla derin olmadan kesin.
2. Arka taraflarını bir çatalla delin.
3. Daha sonra kaynamış suyun içinde ağzına küçük bir kapak koyarak yaklaşık 15-20 dk kaynatın.
4. İncirleri hemen soğuk suyun içine alalım.
5. Ve incirler soğuyana kadar sürekli suyunu değişelim.
6. Ocağa şeker ,su ve limon tuzunu koyup kaynayana kadar karıştırılır.
7. Daha sonra içi e incirleri ve tarçını atıp yaklaşık 40-45 dk pişiriyoruz.
8. Kıvamına göre süreyi ayarlayabilirsiniz.