Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Burger için;

• 500 gr kıyma
• Çedar peyniri
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Karamelize soğan için;

• 1 adet büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz

Yanında yemek için;

• Dondurulmuş patates

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Burger için öncelikle kıymamızı derin bir kaba alıyoruz ardından soğan ve sarımsağı rondodan geçirip suyunu sıkıp kıymamızın üzerine döküyoruz.
2. Geri kalan bütün malzemeleri de ilave edip iyice yoğuruyoruz.15-20 dk dinlendiriyoruz.
3. Kıymamız dinlenme sırasında karamelize soğan için ay şeklinde ince doğradığımız soğanları yağda rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Kavurduğumuz soğanın üzerine şekeri ve tuzu ilave edip iyice rengini dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.Karamelize soğanımız hazır.
5. Dinlendirdiğimiz kıymamıza şekil verip hafif yağladığımız yapışmaz tavamızda istediğiniz kıvama gelene kadar arkalı önlü pişiriyoruz.
6. Pişen köftelerimizin üzerine çedar peynirini koyup eriyene kadar tavamızın kapağını kapatıyoruz.
7. Pişen köftelerimizi hamburger ekmeğine alıyoruz ben çift köfteli yaptığım için arasına da çedar peyniri koydum köftelerin sıcaklığı ile o da eriyor.
8. Köftenin üzerine ise hazırlamış olduğum karamelize soğanı ilave edip hamburger ekmeğini kapatıp çöp şiş batırdım.
9. Yanında ise air fryer ile kolayca patates kızartması yaptım.Hamburgerimiz hazır afiyet olsun 💐🤗.