Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 3 buçuk su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta sarısı

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içerisine ılık su, süt, maya ve yumurtayı koyarak karıştırıyoruz.
2. Üzerine tereyağı, un ve şekeri ilave edip yoğuruyoruz.
3. Elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Bu karışımdan 10 adet ekmek elde ediyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurları diziyoruz.
6. 15 dakika tepside mayalandıktan sonra üzerine süt ve yumurta sarısı karışımını sürüyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
8. Ben üzerine susam serpmeyi tercih ettim, hamburgerimizin içerisine istersek evde hazırladığımız hamburger etimizi, istersek marketten aldığımız eti kullanabiliriz.
9. Ben ayrıca turşu, cheddar peyniri, marul, mayonez soslu kara lahana ve ketçap kullandım.
10. Vazgeçilmezi patates kızartması ile birlikte.