Hamburger ( Dışarda Yemeye Son)

Hamburger ( Dışarda Yemeye Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır burger ekmeği
• Dilim cheddar peyniri
• Yarım kg yağlı kıyma
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Domates
• Marul
• Turşu
• Salam

Burger Sos

• 4 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı soya sos
• 3 yemek kaşığı barbekü sos

Hazır Soslar

• Barbekü
• Ranch
• Sarımsaklı mayonez

Hamburger ( Dışarda Yemeye Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabına, kıymanızı, yumurtanızı baharatlarını alın tamamen karışana kadar yoğurun üzerini streçleyin dolaba kaldırın.
2. Sebzelerinizi yıkayın, domateslerinizi yuvarlak doğrayın burger boyutunda. Marullarınızı ve turşunuzuda doğrayın hazır dursun.
3. Doğanlarınızı ince olmayacak şekilde julyen doğrayın tereyağında karamelize ederek soteleyin hafif pembeleşince soya sosunu ve barbekü sosunu ekleyin ılımaya bırakın.
4. Hazırladığınız kıymanıza burger boyutundan biraz daha büyük şekil verin.
5. Herhangi bir tava da hazırladığınız köftelerinizi pişirmeye başlayın.
6. Burger ekmeğinizin alt kısmına hazırladığınız karamelize soğanınızı koyun üzerinde 1 dilim cheddar peyniri koyun.
7. Arkalı önlü pişen köftenizin üzerine 2 dilim cheddar peyniri koyup erimesini bekleyin çok bekletmeden.
8. Ekmeğinizin üzerine köftenizi koyun. İnce ince kestiğiniz salamları 3-4 saniye aynı tavada çevirip burgerin üzerine ilave edin.
9. Ardından domates marul turşu üzerine isterseniz sarımsaklı mayonez veya ranch sos ekleyip burgeri kapatın.
10. Sıcak servis edin afiyet olsun.