Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 125 gram tereyağ / margarin
• 20 gram yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
• Aldığı kadar un ( 5 su bardağı )
• 1 buçuk çay kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• 3 yemek kaşığı süt
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1.  Tencerede sütü ve suyu ılık olacak halde ısıtalım.
2.  Yoğurma kabımıza mayayı, şekeri, yağı, sütü ve suyu ekleyerek karıştıralım ardından unu ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim, yarım saat mayalanmaya bırakalım.
3.  Mayalanan hamurdan istenilen büyülükte bezeler yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, üzerini örtüp 5 dakika bekleyelim. ( Ben 6 beze yaptım ).
4.  Kabaran hamura hafifçe basalım, 20 dakika bekletelim.
5.  Sütü üzerine sürüp susamı da serptikten sonra 200 derece önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirelim.
   AFİYET OLSUN. 🌸