Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 480 gr un
• 40 gr şeker
• 35 gr tereyağı
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 250 ml süt ılık
• 40 ml su ılık

Üzerine sürmek için:

• Yumurta veya süt

Üzerine serpmek için;

• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu havuz haline getirip tüm malzemeyi sırayla ekleyip 20 dakika kadar pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğuralım.
2. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
3. Mayalanan hamurun gazını alıp 6 eşit parçaya bölelim.
4. Siz küçük isterseniz hamuru 12 eşit parçaya bölebilirsiniz.
5. Hamurumuzu bezeler yaptıktan sonra tepsiye dizip üzerine biraz bastırıp yassılaştıralım 40 dk daha mayalanması için bekletelim.
6. En son bezeleri 40 dk mayaladıktan sonra üzerine yumurta veya süt sürelim.
7. Ekmekleri 200°de 40-45 dakika kontrollü olarak pişirelim.
   Afiyet olsun.