Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri için ;

• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, hamburger ekmeğini hiç denedinizmi. Gerçekten çok güzel ve lezzetli 👍 tavsiye ederim herkese.

1. Yoğurma kabına ılık su, süt, şeker ve mayayı koyup iyice karıştırın.
2. Maya’yı çözdürüp ardından kalan diğer malzemeleri ekleyerek azar azar un ilave edin. Ben bu ölçüde 6 bardak un kullandım, ve bardak ölçüm 200 ml.
3. Hamurunuzu çok iyi bir şekilde iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalanması için bir kenara kaldırıp.
4. Hamurunuz mayalandıktan sonra 9 veya 10 bezeye ayırın, bezelerinizi çok pürüzsüz bir şekilde yuvarlayıp aralıklı olarak yerleştirin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
5. Sıcak bir ortamda 20 dakika tepsi mayası verin. Tepside biraz mayalandığı zaman üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın, süt, su şeker karışımını üzerine sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir örtü serip dinlendirir. Daha sonra dilediğiniz şekilde iç malzemesini koyup servis yapabilirsiniz.