Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya yada yarım paket yaş maya
• 1.5 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4.5-5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
• Su
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, maya, zeytinyağ, tuz ve şeker karıştırılır. Sonrasında un eklenir 4 su bardağından sonra kontrollü ekleyelim.
2. Ele biraz yapışan çektiğinde elden ayrılan hamur kıvamında yoğuralım ve 1 saat streç filmle üzerini kapatıp mayalamaya bırakalım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize küçük bezeler halinde yanlardan katlayıp yuvarlanıp yerleştirelim.
4. 15 dakika bu şekilde bekleyelim sonrasında üzerine su sürelim ve ardından yumurtamızı ve yoğurdumuzu iyice karıştırıp çırparak üzerine sürelim ve susam serpip 200 ° derece fırınımıza verelim.

Afiyet olsun.