Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 100 gram eritilmiş tereyağ
• Un (500 gram kadar ekledim)

Üzeri için;

• Yumurta
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru maya ılık su ve ılık süt bir kaba alınır. Maya eriyene kadar karıştırır.
2. Üzerine tuz şeker ve eritilmiş tereyağı eklenir karıştırılır. Azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. Hazırlanan hamurun üzerine bez örtülür 15 dakika kadar dinlendirilir.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurdan büyük parçalar alıp yuvarlayıp dizilir.
5. Tepsinin üzerine bez örtülür 10 dk kadar daha mayalanması beklenir.
6. Üzerine 1 yumurta 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı süt karıştırılıp sürülür ve susam serpilir.
7. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet olsun.