Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un yaklaşık (Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olacak un miktarını ona göre ayarlayınız)
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık harika bir hamburger ekmeği kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
2. Un ve diğer malzemeler karıştırılır ve iyice yoğurulur. Hamur hafif ele yapışan yumuşak bir kıvamda olacak (Un miktarını ona göre ayarlayınız) 45 -60 dakika mayalandırılır.
3. Mayalanan hamuru 8-10 veya 12 parçaya bölüp istediğiniz büyüklükte beze yapabilirsiniz (Ben 8 parçaya böldüm büyük bir hamburger ekmeği oldu daha küçük yapmak isterseniz bezelerinizi küçültebilirsiniz)
4. Bezeler elimizle yuvarlanır sona üzerine hafif bastırılır (Hamurun ele yapışmaması için elinizi sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz)
5. Tepsiye dizilir 35-40 dakika mayalandırılır.
6. En son üzerine su sürülür. Fırının içine su dolu kap koyulur.
7. 200 derece alt üst ayar fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.