Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (5, 5 bardak kullandım)(hafif ele yapışan bir hamur olacak)

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. İlk olarak ılık süt, su, şeker ve maya karıştırılır.
2. Ardından tuz ve sıvı yağ eklenip tekrar karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş eklenerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. 10 dakika boyunca iyice yoğuralım arkadaşlar.
5. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırılır.
6. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yağlanmış tepsiye dizelim.
7. Üzerini örtüp yarım saat daha mayalandıralım.
8. En son üzerine yumurta ve sıvı yağı karıştırıp sürelim.
9. Susam serpelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. (benim fırında 15 dakikada piştiler).
10. Piştiğinde fırından çıkarıp üzerine nemli bez örtelim.

Afiyet olsun inşallah ☺️🌸.