Hamburger Ekmeği (Videolu)

Hamburger Ekmeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta beyazı
• 7,5 su bardağı un

Üzerine sürmek için;

• Su ve susam

Hamburger Ekmeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariçindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabına konulur ve karıştırılır.
2. Mayanın erimesi sağlanır sütü mutlaka ısıtıp ekleyin karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir hamur üzeri örtülür ve mayalanması için ılık bir ortama bırakılır mayalanan hamuru parçaya ayrılıp beze yapılır.
3. Bezeler fırın tepsisine dizilir yarım saat bekletilir üzerlerine fırça ile su sürülüp susam serpiştirilir.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirilir fırından çıkan ekmeklerin hemen üzeri nemli bez örterek yumuşaması sağlanır ardından istediğiniz gibi hamburger olarak kullanın.

Afiyet olsun 😋 🍔🍔🍔🍔.