Hamburger Ekmeğinde Yumurta

Hamburger Ekmeğinde Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hamburger ekmeği
• 6 yumurta
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı kaymak
• 2-3 adet çeri domates
• Tuz ,karabiber ,pul biber
• Dereotu
• 2 yemek kaşığı
• Zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi ( beyaz peynir veya diğer peynirlerden de karıştırabilirsiniz).

Hamburger Ekmeğinde Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Hamburger ekmeklerini fırın tepsisine dizin ve her birinin ortasını kaşık yardımıyla iyice oyun. İç harcı için zeytinyağını tavaya alın ve ısınınca incecik küpler halinde doğradığınız soğanı içine atıp sotelemeye başlayın. Biberi de küçük küçük doğrayıp soğanların yanına ilave edin ve iyice kendilerini bırakana kadar soteleyin. Daha sonra yine küçük küçük kıydığınız domatesi içine atın domatesler de piştiğinde karışıma biraz tuz ve karabiber ekleyin. 1 yemek kaşığı kaymağı da ilave edip biraz pişirin ve en son kaşarları ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra altını kapatın. Bu karışımı hamburger ekmeklerinin içine eşit olarak dağıtın. Daha sonra üzerlerine 1 yumurta kırın. En üstü çeri domates ve dereotu ile süsleyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın. Yumurtalar pişene kadar bekleyin ve fırından çıkardıktan sonra tuz karabiber ve pul biber serperek servis edin. Afiyet olsun.:)