Hamburger Köftesi

Hamburger Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hamburger ekmeği

Köftesi için;

• 500 kg az yağlı kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Hamburgerin içi için ;

• Ketçap
• Mayonez
• Domates
• Soğan
• Turşu
• Kıvırcık salata

Hamburger Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı derin bir kabın içerisine alıp üzerine robottan çektiğimiz soğan ve sarımsağın suyunu sıkarak kıymaya ekliyoruz.🍔
2. Yumurta, galeta unu, tuz ve sirkeyi ilave edip bir miktar yoğurduktan sonra pekmezi ekleyip, tekrar yoğurduktan sonra üzerine streç filmle kapayıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim🍔
3. Daha sonra streç film serdiğimiz bir kapak kullanarak (ben büyük kavanoz kapağını kullandım) harcımızdan bir miktar koyup elimizle şekil verelim.🍔
4. Cen köfteleri fırında pişirdim.🍔sizler isterseniz kızdırılmış yağsız tavada da ızgara yapabilirsiniz✌🏼.🍔
5. Marul domates soğan turşu ketçap mayonez hazırlanır pişen köfteleri üzerine koyarak ekmeklere sırası ile dizilir 👩🏼‍🍳.🍔
6. Hamburgerin yanına olmazsa olmaz patates kızartmasını eklemeyi unutmayın 😊🍔yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 👩🏼‍🍳.🙋🏻‍♀️sonrasında denemek için mutlaka kaydedinnnn💜