Hamsi Kızartmasının Tarifi

Hamsi Kızartmasının Tarifi'nin Malzemeleri

• Un
• Mısır unu (mısır unuyla daha güzel oluyor )
• Ayıklanmış (kılçıksız hamsi)
• Sıvı yağ

Hamsi Kızartmasının Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mısır unu ve normal unu bir kapta karıştırıyoruz geniş bir kap olması lazım. Daha sonra hamsilerimizi una buluyoruz. Tavamıza biraz yağ ekliyoruz. Sonra una bulanmış hamsilerimizi tavaya güzelce yerleştiriyoruz. 5 dakika pişiriyoruz, hamsileri ters çeviriyoruz, iyice kızarıp piştiğinde bir servis tabağına yerleştiriyoruz. Afiyet olsun.