Hamsi Tatlısı (Yalancı)

Hamsi Tatlısı (Yalancı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• İrmik

Şerbet için;

• 4 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Hamsi Tatlısı (Yalancı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye suyu, toz şekeri koyalım ve kaynatalım.
2. İçine limon suyunu ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
3. Tabağın içine irmik koyalım. Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
4. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve parmak şekli verip, irmiğe bulayalım. Ya da bıçak yardımıyla kesebiliriz.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim.
7. Şerbeti iyice çektikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.