Hamsiköy Sütlacı

Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 litre süt
• 1 su bardağı şeker (isteğe göre bir parmak eksik koyabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Fındık kırıntısı

Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm arkadaşlar bu tarifi ben Trabzonda tattım ilk olarak ve çoook beğendim gerçekten hem içinde ne yumurta ne nişasta ne vanilya var. Sadece ve sadece bu kadar malzemeyle enfes bir sütlaç yiyebilirsiniz.
Hem ekonomik hem çok basit. Tarife geçelim bir an önce;

1. İlk olarak sütümüzü kaynatıyoruz.
2. Kaynayan sütü başka bir tencereye alıyoruz.
3. Aldıktan sonra pirinçini ve tereyağını ekleyip altı hafif kısık bi şekilde böyle bi yarım saat kaynamaya bırakıyoruz.
4. Arada karıştıralım yanlız.
5. En son olarak ta şekerini ekleyip bi 15-20 dakika daha kaynatıp güzel böyle hafif yoğunlaşmış bir kıvam aldıktan sonra güveç  kaplarına bölüp tepsiye koyup tepsinin içine bir iki bardak sıcak su ekleyip üzerleri kızarıncaya kadar fırında tutuyoruz.
6. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım.

Bence dolaba kaldırıp bor gün boyunca durdu mu daha güzel kıvama geliyor.

Sizde böyle yapın pişman olmayacaksınız.

En son üzerini fındıkla süsleyip yiyebilirsiniz.🤗
Şimdiden deneyecekler afiyet olsun🌹