Hamur Açamıyorsan Hamur Sündür Böreği

Hamur Açamıyorsan Hamur Sündür Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 8 bardak un
• 3 bardak su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Arasına ve üzerine sürmek için bol sıvı yağ

İçi için:

• İstediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Ben ıspanaklı yapmayı tercih ettim

Hamur Açamıyorsan Hamur Sündür Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamur açamıyorum diye üzülmeyin tataaam hamur açamayanlara sündürme yöntemi hadi deneyin çok pratik ve eğlenceli 😊😊😊
Hamur için un tuz ve olmazsa olmaz suyumuzu kontrollü ekleyip hamurumuz yoğrulur. Hamur kıvamını alınca un serilmiş tezgahta 8, 9 parçaya bölünür. Aldığımız parçaları beze yapıp tek tek servis tabağı boyunda açılır. Yani yusyuvarlak olması da çok önemli değil çünkü sündürürerek açacağız. Servis tabağı boyunda açtığımız hamuru bol sıvı yağ ile yağlayıp üst üste diziyoruz. 15-20 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurlardan ilkini alıp geniş bir yüzeyde sündürerek açıyoruz. Fotoğraflarda net görebilirsiniz. Eşit sündürdüğümüz hamurun iç harcını koyup rulo yapıyoruz. Hazırladığımız rulolar ister gül şeklinde ister sıra sıra tepsiye dizilir.
Hamurlarımızı tepsiye dizdikten sonra ben üzerine sıvı yağ sürdüm dilerseniz siz yumurta sarısı, yoğurt vs sürebilirsiniz.
180 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet bal şeker olsun 😊