Hamur Kızartması

Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Malzemesi İçin ;

• 3-4 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz (damak zevkinize göre)

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Nefis Yemek Tarifleri ailesi 😊

Öncelikle hepinizin Sevgililer Günü’nü en içten dileklerimle kutlarım 😇🌼 Sadece bir gün değil her gün sevgiyle kalın inşallah 🙏🏻

Şimdi gelelim tarifimize;

1. Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırıyoruz sonra unu üzerine kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
2. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
3. Un bir tık fazla gelebilir çünkü her yemek kaşığı ölçüsü, bardak ölçüsü bir olmayabilir.
4. Bu yüzden kontrollü eklemek en iyisi. Daha sonra hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Sıra geldi içini hazırlamaya. Ben iç malzemesi için patates kullandım.
6. 3-4 adet haşlanmış patatesi eziyoruz ve üzerine tuz, karabiber ve kekik atıp karıştırıyoruz. Ben yukarıda miktar belirttim fakat herkesin damak tadı başkadır. İsteğe bağlı ölçüler. Böylece iç malzememiz de hazır.
   ( İç malzemesini çeşitlendirebilirsiniz farklı şeyler kullanabilirsiniz peynir, kıyma vs gibi 😊)
7. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz ve açıyoruz. içerisine malzemesini ekleyip D şeklinde kapatıyoruz. İsteğe göre farklı şekillerde de yapılabilir.
8. Ve son aşama olan kızartma aşamasına geçiyoruz. Tavaya yağımızı alıp ısıtıyoruz. Isınan yağımızda hazırladığımız hamurlarımızı kızartıyoruz.
   İşte hepsi bu kadar 😊 Denerseniz şayet beğenirsiniz umarım. 🙏🏻

Afiyet olsun 💁🏻‍♀️😊