Hamur Kızartması Tarifi

Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya (9 gr Paket)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Bir bardak ılık sütün içerisinde şeker ve maya karıştırılır yaklaşık 10 dakika bekletilir. Hamuru hazırlayacağınız kabin içerisine 2 su bardağı un eklenir üzerine bir bardak ılık süt ve yine bardak da erittiğimiz mayalı süt eklenir. Tuzunu da ekledikten sonra hamuru hazırlamaya başlanır. Yavaş yavaş yine un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamuru istediğiniz şekilde kızgın ay çiçek yağında kızartabilirsiniz. Resimdeki gibi ben peynir maydanoz karışımı pişi kızarttım. Sade hamur ve bazlama kızarttım. Kızarmış bazlamaların üzerine biraz su ile ezilmiş sarımsak sosu muhteşem oluyor.