Hamurdan İki Çeşit Ekmek Çiçekli Ve Pide Ekmeği

Hamurdan İki Çeşit Ekmek Çiçekli Ve Pide Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı ılık su
• 2 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un
• Elimizi yağlamak için 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 çay bardağı yoğurt

Serpmek için;

• Susam
• Çörekotu

Hamurdan İki Çeşit Ekmek Çiçekli Ve Pide Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabın içerisine unu ve tuzu ilave edin, cezvede ılıttığımız suyun içerisine mayayı şekeri ilave edin karıştırın una ilave edip dökün yoğurun.Not (hamuru ne çok katı olacak ne çok cıvık olacak orta ayarda bir hamur elde ediyoruz hamuru önceden yoğurup bekletirseniz daha güzel bir ekmek hamuru elde edeceksiniz örneğin sabah yoğurup ikindin yapabilirsiniz bir kaç saatte hamur dinlenecektir)
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin sıvı yağı kaseye alın elimizi yağlayarak hamurdan beze yuvarlak yapın tepsinin 1 tanesine ortasına bırakın.
3. Daha sonra aynı şekil yanlarına elinizle yağlayıp tek tek hamuru elinize alıp dizin 8 tane olacak yoğurduda kaseye alıp elimizi değdirerek çiçek ekmeğimize sürün.
4. Susam çörekotu serpiştirin diğer kalan hamuru elimizi yağlayarak diğer tepsiye oval açarak tepsiye yayın parmak uçlarınızla dıştan içe doğru çizik atın fotoğrafta göründüğü gibi.
5. Üzerine yoğurdunu sürüp aynı şekil susam ve çörekotu serpiştirin (bu hamur malzemesinin tarifte yazılanın yarısını kullanarak 1 tane ekmek elde edebilirsiniz ben iki tane yapmak istedim)
6. 200 yada 220 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.