Hamuru Patatesli Poğaça

Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (tavada erimiş)
• 2-3 adet orta boy haşlanmış patates (büyük olmasın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (en küçük boy bardaktan)
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 1 küçük paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yağı tavada eritip ılımaya bırakıyoruz. Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. ılık yağı, mayayı ve diğer malzemelerimizi de ekleyip yumuşak hamur yapıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. mayası gelince şekil verip tepsiye alıyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. 200 derece de pişiriyoruz. Afiyet olsun..

Not 1: Mayayı yağ ve patatesler ılıkken üzerine bırakırsak iyice yumuşayacaktır, yoksa çok az suda eritebilirsiniz.

Not 2: Kalabalık misafirler için tarifi çoğaltmak isterseniz, tarifteki patates ve sıvı yağ miktarını artırmayın.patatesin çok olması hem kabarmasını engelliyor hemde sertlik veriyor.