Hamurunda Peynir Olan Nefis Dereotlu Poğaça

Hamurunda Peynir Olan Nefis Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ ya da margarin(oda sıcaklığında beklemiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Peynir
• 1 küçük kase kıyılmış dereotu

İçi için;

• Sadece peynir kullanılabilir ya da sade olarak yapılabilir.

Hamurunda Peynir Olan Nefis Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Belirtilen ölçülerle yaklaşık 25 adet kadar nefis dereotlu kıyır kıyır poğaça çıkmaktadır.

1. Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, süt ve tuz yoğurma kabına alınır ve iyice karıştırılır. Ardından peynir ve dereotud a eklenir ve yoğrulmaya başlanır. Peyniri bol olursa daha lezzetli oluyor.
2. Daha sonra kabartma tozunu ekleyip, aşama aşama un ilavesi yapıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapın. Tahmini 3-4 su bardağı kadar.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ya da görsel de ki gibi içli poğaça şekli verilebilir.
4. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür susam çörek otu eklenir.
5. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra üzerine bez örtülür poğaçaların içini çekmesi beklenir. 15-20 dk sonra servise çıkarabilirsiniz.
   Not:Peyniri yoğurma aşamasında hamura koyuyoruz, ama isterseniz hamura koyduktan sonra tekrar şekil verirken de içine koyabilirsiniz ben koymadım ancak görsel olarak içli poğaça şeklini verdim.