Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• Yarım paket yumuşamış margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2-2. 5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İrmikli tatlı seven biri olarak bu tatlıyı da çok severim. Eğer sizde irmikli tatlıları seviyorsanız tozlu yapraklardan çıkardığım bu klasik ve bir o kadarda lezzetli tatlıyı deneyin derim. .

1. Öncelikle şerbetini hazırlayayım ki tatlı hazır olana kadar ılıması gerekiyor.
2. Şekeri suya karıştırıp ocağa almadan şeker eriyene kadar karıştırıyoruz böyle yaparsak tatlı şekerlenmez ve daha uzun süre saklanabilir.
3. Şeker tamamen erimesine gerek yok tencerenin dibi görünnmeye başladı mı ocağa alıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
5. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Biraz yoğuruyoruz.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye diziyoruz. Ortasına parmağımızla çukur açıyoruz ve 180 derece fırında hafif rengi dönene kadar pişiriyoruz.
7. Sıcak sıcak ılıyan şerbeti döküp üzerine tepsi kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun. 😘😘😘