Hardallı Patates Ve Mantar

Hardallı Patates Ve Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• 250-300 gram mantar
• 1- 1, 5 orta boy salatalık turşusu
• Hardal
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı
• Tereyağı

Hardallı Patates Ve Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri büyük küpler halinde doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, sarımsak ve dilediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. (ben baharat olarak pul biber ve karabiber tercih ettim).
2. Hazırladığınız patatesleri fırın tepsisine yayın. Önceden 5 dakika kadar ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika kızarana kadar pişirin. (pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir).
3. Patatesler fırında pişerken mantarlara geçelim.
4. Temizleyip saplarından ayırdığınız mantarları 1, 5 yemek kaşığı tereyağı ile beraber kavurun. Mantarları boyutuna bağlı olarak ikiye bölebilirsiniz.
5. Mantarlar suyunu salıp tamamen piştikten sonra ocağın küçük gözünde kısık ateşte bekletin ve fırından pişen patatesleri alıp mantarların üstüne ekleyin.
6. Son olarak dilimlediğiniz salatalık turşusunu ve 2, 5 yemek kaşığı hardalı ilave edin.
7. Tüm malzemeleri ekledikten sonra karıştırın. Artık servise hazır.Afiyet olsuun :))))🔸🔸🔸🔸🔸🔸.Tüm malzemeleri karşıtırdıktan sonra yağı az gibi geldi biraz zeytinyağı ekledim.