Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

(200 ml bardak kullandım ve malzemeler oda ısınsında olmalı)

Keki için;

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağından biraz fazla kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Kreması için;

• (100 ml çay bardağı kullandım)
• u bardağı süt
• 1. 5 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı
• 1 poşet toz krem şanti

Arası için;

• Damla çikolata
• Muz (yada ne isterseniz)

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😊 gözünüz kapalı deneyeceğiniz bir tarif emin olun. Öncelikle arkadaşlar kekimizi yapıyoruz.

1. Yumurta ve şekerimizi iyice çırpıyoruz. Daha sonra malzemelerimizi sırasıyla koyup karıştırıyoruz.
2. Pastamız iki katlı olacağı için ben iki tepsi kullanarak yaptım siz isterseniz tek kat yapıp ip yardımı ile kekinizi ikiye bölebilirsiniz.
3. İki fırın tepsimizi alarak içerisine yağlı kağıt serip yağlı kağıdı hafif sıvı yağ ile yağlayıp eşit miktarda ikisine paylaştırıyoruz. (eşit olması için kepçeden yardım alabilirsiniz)
4. İnce bir kek olacağı için çabuk pisecektir bu yüzden kontrolü bir şekilde önceden ısıtılmış fanlı ayarda 170 derecede pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken kremamızı yapmaya geçelim.
6. Süt, şeker, yumurta, un, nişasta hepsi bir tencereye alınarak ocağa konulur.
7. Çırparak koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırılır.
8. Koyulaşan kremamızın altı kapatılıp üzerine yağlı kağıt serip soğumaya bırakılır.
9. Soğuyan kremamızın içerisine vanilya, tereyağ konulup çırpılır.
10. Daha sonra da toz kremşanti eklenerek pürüzsüz hale gelene kadar tekrar mikser yardımı ile çırpmaya devam edilir.
11. Kıvam alan kremamızı sıkma torbamıza koyarak buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
12. Diğer yandan pişen keklerimiz fırından çıkartılır. Hangi harfi kullanacaksınız kekinizi o şekilde kesebilirsiniz. Ben bilgisayardan çıktı alıp kekin üzerine koyarak kestim.
13. İlk harf kekimizi borcamımıza veyahutta nerede servis edecekseniz dikkatli bir şekilde oraya alıp üzerini hafif süt ile ıslatıyoruz.
14. Kremamızı dolapta dinlendirdikten sonra kekimizin üzerine sıkıyoruz.
15. Kremamızın üzerini muz ve damla çikolatalar ile süslüyoruz. Dikkatli bir şekilde diğer harf kekimizi de üzerine koyuyoruz.
16. Aynı şekilde kremamızı üzerine sıkıp dilediğince süsleyebilirsiniz. Dolapta en az 1-2 saat dinlendiriniz. Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun 😊