Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 3/4su bardağı süt (150 ml)
• 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 150 gram labne peyniri

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

6 kişiliktir. Süsleme hariç bir gece önceden yapmanızı öneririm.

1. Keki yapıp büyük dikdörtgen borcama dökün ve her yerini eşitleyin.
2. 170 derece fırında ortalama 20 dk pişirip fırından çıkınca üzerine nemli bez örtün.
3. Yumurta sarısı, nişasta, un, şekeri az bir sütle topak kalmayana kadar karıştırın ve sonra sütün tamamını ilave edin.
4. Kaynayana kadar sürekli karıştırın ve en son vanilya ekleyip soğumaya bırakın.
5. Bu süreçte de üzeri kabuk olmasın, sık sık karıştırın.
6. İyice soğuyunca toz krem şantiyi döküp pürüzsüz olana kadar karıştırın. En son hindistan cevizi ve labne ekleyip dolaba soğumaya bırakın.
7. İstediğiniz harfi veya numarayı bir şey üzerine çizin ve kek üzerinde bıçakla üzerinden geçin.
8. 2 kat harfi elde ettikten sonra kekleri çatalla delip sütle ıslatın.
9. Kremayı birinci kata sıkın ama yanlardan yarım parmak boşluk bırakın ki üst tarafı koyunca ağırlıktan taşmasın. Krema üzerine ben damla çikolata ve donmuş vişne koydum.
10. Dikkatlice ikinci katı koyun ve üzerine krema sıkıp dolaba atın.
11. Bir gece dinlendikten sonra üzerini süsleyin.
12. Ben çilek, vişne, gümüş inci çikolata ve rulokat kullandım. Afiyet olsun 💜.