Harika Fıstıklı Kadayıf

Harika Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ
• Yarım kilo tel kadayıf
• 300 gr çekilmiş fıstık

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker
• 1 ince limon

Harika Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Merhabalar tatlı denildi mi akla ilk gelen baklavadan sonra kadayıf gelir. Herkesi bilemem ama benim için öyle hem hafif olduğu için hemde lezzetli olduğu için ara ara yaparım sizlerle de paylaşmak istedim.

1. Şerbeti yaparak başlayalım. Tencereye suyu ve şekeri koyup, içine de limon dilimi atıp, kaynatmak için, koyalım. Şerbet kaynarken kadayıfı hazırlayalım
2. Bir tepsinin içine tereyağını koyup, biraz eritip, kaynatmadan içine tel kadayıflarımızı koyup, harmanlıyoruz ve 2 dakika kadar elimizle karıştırarak kadayıfı ısıtıyoruz.
3. Ateşi kapatıp, sıcak sıcak ikiye bölüp, yarısını tepsinin alt kısmına serip, elimizle sıkılaştırıp, fıstığını serpiyoruz ve ikici katı serip, 180 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. 20 yada 25 dk kadar pişirelim.
4. Pişince ılıması için kenara alalım ve kaynayan şerbetimiz de kıvam alınca onunda ılımasını bekledikten sonra kadayıfın üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim ve soğuyunca servis edelim.
   Afiyet olsun😋😋😋😋😋