Harika Hamburger Tarifi (Dışarıda Yediğinizden Farkı Yok)

Harika Hamburger Tarifi (Dışarıda Yediğinizden Farkı Yok)'un Malzemeleri

Köfte için;

• 300 gram kıyma ( kıyma miktarını yapacağınız hamburger sayısına göre değiştirebilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım kuru soğan rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi

Diğer malzemeler;

• Hamburger ekmeği
• 1 adet domates
• 8-10 adet mantar
• 1 kuru soğan
• 4-5 yaprak marul

Hamburger sosu için;

• 4-5 adet kornişon turşu
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı ranch sos

Harika Hamburger Tarifi (Dışarıda Yediğinizden Farkı Yok)'un Yapılışı

1. Öncelikle köfte hamurumuzu hazırlıyoruz. 500 gram kıyma,1 yumurta,1 çay bardağı galeta unu,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı toz biber,yarım kuru soğan rendesi,.
2. 1 diş sarımsak rendesini bir kapta karıştırıp köftemizi hazır hale getiriyoruz. Daha sonra ekmek boyutuna göre şekiller vererek kızartmaya hazır hale getiriyoruz.
3. Kuru soğan ve mantarı bir yemek kaşığı şeker ile karamelize hale gelecek şekilde ocakta pişiriyoruz.
4. Bir kaseye kornişon turşularımızı doğruyoruz,ardından ketçap mayonez ve ranch sos ilave edip karıştırıyoruz. Hamburger sosumuz hazır.
5. Domates ve marulu da ekmek şeklimizin boyutuna göre kesiyoruz.
6. Köftelerimizi tavada az yağ ile kısık ateşte pişiriyoruz. Çok harlı ateşte yaparsanız köftelerin içi pişmez.
7. Ardından aynı tava içinde ekmeklerimizi ikiye bölüp kızartıyoruz. Daha sonra ekmeklere hazırladığımız turşulu sosu sürüyoruz.
8. Son olarak sırasıyla marul, köfte üzerine karamelize ettiğimiz soğan-mantar ve domatesi ekmek üzerine ekleyerek çöp şişle sabitliyoruz.
9. Ben yanında patates ile servis ettim. Afiyet olsun 🫶 video anlatımlar ınstagram sayfamda mevcut, orada daha aktifim. Takip etmeyi unutmayalım ✅.