Harika Mayalı Poğaçalar (Margarinli)

Harika Mayalı Poğaçalar (Margarinli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 tane yumurta beyazı
• 1 paket eritilmiş margarin (250 gram, ılık olacak)
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 paket tek kullanımlık instant maya
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Tuzsuz lor peyniri
• Maydanoz
• Tuz

Üzeri için :

• 2 tane yumurta sarısı
• Çörekotu
• Susam

Harika Mayalı Poğaçalar (Margarinli) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, bugün sizlerle müthiş lezzetli bir poğaça tarifi paylaşacağım. Size, şeker oranı fazla gibi görünebilir. Ama inanın fazla olmuyor. Hafif tatlı harika poğaçalar elde edeceğiz. :) Bu arada margarin, poğaçalarımıza harika lezzet ve yumuşaklık verdi. Haydi tarifin yapılışına geçelim;

Derin bir kaseye; Yumurta beyazları, süt, yoğurt, eritilmiş margarin, maya, toz şeker eklenir. Çırpılır. Sonra üzerine azar azar un ve tuz eklenir. Yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamur, yarım saat dinlendirilir.

İç harcı için; Bir kaseye lor peyniri, tuz, doğranmış maydanozlar eklenir. Karıştırılır.

Mayalanan hamura biraz un eklenir, Biraz yoğurulur. (çokta yoğurmayın.) Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Top şekli verilir, üzerine biraz bastırılır, ortasına iç harç koyulur. Tekrar top şekli verilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Bu işlem hamur biteseye kadar tekrarlanır. Tepsideki hamurların üzerine yumurta sürülüp, çörekotu, susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun. ***♥….. :)