Harika Merdane Tatlısı

Harika Merdane Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• Ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Harika Merdane Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için malzemeler karıştırılır ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Ceviz içi ve tarçın karıştırılır. Hamur elde edildikten sonra üçe bölünür ve merdaneyle açılır çok büyük olmasına gerek yok açtıktan sonra içine ceviz ve tarçın karışımı dökülür ve dikkatlice sarılır. Sonra 1 cm eninde kesilir. Diğer hamurlarda ayni şekilde yapılır ve bitirilir. 175 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Şerbet içinde şeker ve su karıştırılır kaynamaya bırakılır kaynadıktan sonra içine limon suyu damlatılır ve kısık ateşte 5 dakika kaynatılır. Dikkat edin çok kaynamaması lazım. Fırından çıkan sıcak tatlıya ılık şerbet dökülür ve üstü kapatılır.