Harika Ötesi Yufkadan Yalancı Mantı

Harika Ötesi Yufkadan Yalancı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket üçgen yufka

İçi için;

• 4 adet patates
• Yarım yemek kaşığı katıyağ
• Nane
• Pulbiber
• Tuz

Salçalı sosu için;

• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Yoğurt

Harika Ötesi Yufkadan Yalancı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Çok basit ve pratik bi tarif acil gelen misafirler için kurtarıcı resmen bir o kadar da leziz.
Patateslerimizin kabuklarını soyup, küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlıyoruz.
Patateslerimiz haşlandıktan sonra süzüp üzerine katıyağ, nane ve pulbiber ekleyip eziyoruz.
Ve daha sonra üçgen yufkalarımızı alıp arasına bir şey sürmeden harcımızdan koyup rulo haline getiriyoruz ve onları ikişer cm kalınlığında kesiyoruz ve borcama diziyoruz.
Daha sonra fırınımıza atıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Bu arada salçalı sosumuzu hazırlamak için salçalarımızı bir kaseye alıp içine sıvı yağ ve sarımsaklarımızı rendeleyip suyla seyreltip iyice karıştırıyoruz ve üzeri kızaran mantılarımızın üzerine iyice gezdirip 15 dk daha fırınımızda pişiriyoruz.
Ve mantımız hazır ben yoğurduna sarımsak kullanmadım ağır olmasın diye isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt yapıp üzerine döküp o şekilde servis yapabiliriz.
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.