Harika Poğaça

Harika Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı sut
• 1 yas maya
• 1 kg un

İç Malzemesi :

• Peynir
• Maydanoz

Harika Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ısıtın. Ilıyınca şeker ve mayayı ekleyerek mayanın etkinleşmesini bekleyin yani maya sütün içinde erisin. Leğene yağı, tuzu ve 1 tam yumurta ve 2 yumurtanın beyazını koyun diğer 2 yumurta sarısını da üstüne sürmekte kullanıcaz. Leğene mayalı şekerli sütlü karışımı da ekliyoruz ve unu azar azar ekleyerek güzel bir hamur yoğuruyoruz. Ve dinlenmeye bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünden bezeler alıyoruz iç malzemesinden koyarak tepsiye diziyoruz. Ben yuvarlak yaptım siz istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ve 250 derecede pişiriyoruz. Herkesin fırını farklı olabilir. İnşallah begğnirsiniz afiyet olsun.