Harika Soslu Nar Gibi Kızarmış Tavuk Patates

Harika Soslu Nar Gibi Kızarmış Tavuk Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk but (8 parçada kullanabilirsiniz sos yeterli olur )
• 3 adet büyük patates

Sos İçin

• Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ (Büyük boy çay bardağı kullandım)
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 diş sarımsak (Büyüklüğüne göre)
• 1 tatlı kaşığı salça (Biber salçası kullandım)
• 1 tatlı kaşığı bal (Çok dolu olmasın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam kekik
• 1-2 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kadar karabiber
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Harika Soslu Nar Gibi Kızarmış Tavuk Patates Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve şahane lezzette bir tavuk tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle 👌🏻👌🏻👌🏻😋😋😋😋

Gelelim tarife,

1. Öncelikle sos malzemelerini derin bir kabın içerisine alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Tavukları yıkayıp birkaç yerinden bıçakla çizikler atıp sos kabına alıyoruz ve her tarafı sosa bulanıncaya kadar karıştırıp kabın üzerini streçle kapatarak buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz.
3. Dinlendirdiğimiz tavukları buzdolabından alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
4. Patatesleri soyup yıkıyoruz ve elma dilim doğrayarak tavukları aldığımız kabın içerisinde kalan sosa bulayıp tepsiye diziyoruz.
5. Kalan sosu tepsideki tavuk ve patateslerin üzerine döküyoruz.
6. Yağlı kağıdı suyla biraz ıslatıp tepsinin üzerini kapatıyoruz ve kenarlarını iç kısma doğru açılmayacak şekilde bastırarak kapatıp 200-220 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Daha sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp açık şekilde kızarıncaya kadar tekrar pişiriyoruz. Ben kendi fırınıma göre pişme süresini ve ısısını yazdım ama pişme süresini ve ısısını kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
8. Kızaran yemeğimizi fırından alıp biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.Normalde yağlı kağıt tepsinin üzerini kapatmadığı için onun üzerine alüminyum folyo kaplayarak pişiriyorum yemekleri ama geçenlerde internette gördüğüm tekniği uyguladım ve çok beğendim, yağlı kağıdı suyla ıslatıp tepsinin üzerine kapattım ve yemeği o şekilde pişirdim çok güzel oldu.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️