Karnabaharları küçük parçalara bölüp tıkıyoruz. Ardından tencereye alıp üzerine tuz ve su ilavesiyle çok fazla pişirmeden haşlamaya alıyoruz(biraz diri kalması gerekiyor).
Sosu için bütün malzemeleri derin bir kaba alıp çırpıyoruz. Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp hazırladığımız sosun içerisine alıyoruz.
Yağladığımız fırın kabının içerisine atlıyoruz ve kalan sosu da üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Üzeri kızarmaya başlayınca çıkarıp kaşar rendesini serpip tekrar fırına veriyoruz. Kaşarlar da kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz.
Dilimleyip servis tabağına aldıktan sonra karnabahar graten hazır ve tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.