Harnup Pekmezli Fırında Balkabağı Tatlısı

Harnup Pekmezli Fırında Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo balkabağı
• 2 su bardağı tozşeker
• 3 su bardağı su

Üzerine sonra eklenecek :

• 1 çay bardağı harnup pekmezi

Hazırlanışı

1. Balkabağı ayıklayalım soyalım iri iri doğrayalım .
2. Düz bir tencereye koyalım ,2 su bardağı şekeri üzerine dökelim.
3. 3 bardak suyu da ekleyelim .Sonra ocağın üzerine koyalım .
4. Fokurdayınca ocağın altını kısalım .
5. 1 saat bu şekilde pişirelim.
6. Sonra balkabaklarını fırın tepsisine alalım.
7. Üzerine 1 çay bardağı harnup pekmezi gezdirerek dökelim .
8. Yağlı kağıdı çeşmede ıslatalım sıkalım.Tepsiye koyalım.
9. Yağlı kağıdın ortasını makasla delik açalım, üzerini folya ile de kaplayalım .
10. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dk pişirelim.
11. Soğuduktan sonra ceviz, fındık, fıstık kaymak ile arzuya göre tüketebilirsiniz afiyet olsun.