Haşahaşlı Cevizli Tahinli Çörekler

Haşahaşlı Cevizli Tahinli Çörekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım yaş maya

İçi için

• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı haşhaş
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Haşahaşlı Cevizli Tahinli Çörekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Su,süt ısıtılır maya şeker un ve tuz karıştırılır hamur haline getirilir mayalanmaya bırakılır.
2. Kabaran hamur üç eşit parçaya ayrılır her bir beze dikdörtgen açılır açtığımız hamura iç harçdan sürülür.
3. Üçe katlanır iki parmak kalındığında dilimleyelim ortasını keselim bir ucundan içe doğru kıvıralım.
4. Üzerine yumurta sarısı sürelim 15 dakika tepsi mayası yapalım
5. . 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.