Haşaşlı Börek

Haşaşlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase haşhaş ezmesi
• 4 kaşık şeker
• 4 kaşık fındık içi (isteğe bağlı)
• 1 paket hazır yufka

Üzeri için;

• Haşhaş
• Çörek otu
• Yumurta

Haşaşlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kurtarıcı yemek olarak ta adlandırabileceğimiz böreğin tarifi:

1.  Bir kapta haşhaş ezmesine sıvı yağ ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
2.  Yufkalarımızı açıp ortadan ikiye kesiyoruz.
3.  Ortadan ikiye kesilmiş yufkanın yarısına haşhaş ezmesini sürüyoruz.
4.  Başka bir kapta yumurtaları çırpıp fırçayla katlanmış yufkaya sürüyoruz. (Her kata sürelim)
5.  Yarım yufkalara haşhaş ezmesi sürüp kare şeklinde katlayalım.
6.  En üstüne de yumurta sürüp toz haşhaş ya da çörek otu gibi malzemeler sürebilirsiniz.
7.  150 derecede fanlı bölümde kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Not:Çabuk hazırlanan pratik bir börektir.Afiyet olsun!