Haşaşlı Çörek

Haşaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket instlant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı unu
• 1.5 su bardağı haşhaş
• 125 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• isteğe bağlı kıyılmış ceviz

Haşaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

Unun ortasını açın unun üzerine tuzu ilave edin ılık olan sıvı malzemeler karıştırın. Toz şekeri mayayı karıştırın. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Unun ölçüsü kalitesine göre değişir. Kontrolü ekleyin. 30 Dakika üzeri örtülü mayalandırılır.

Tavada tereyağı eritin haşhaşı ve şekeri isteğe bağlı kıyılmış ceviz içi karıştırın.

Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölün tabak büyüklüğün de açın üzerine haşhaşı sürüp üst üste koyun. Hepsi bitince elinizle yavaş yavaş açın yeterli incelikte olunca büyük bir rulo yapıp. Yağlanmış kek kalıbına yerleştirin. 80 derecede 10-15 dakika fırında mayalandırılır. Fırının 160 derecede 20 dakika güzelce kızarana kadar pişirin. Kalıptan terleme yapmadan çıkartın. servisi hazır

Afiyet şifa olsun hepinize 💙💚💛💜