Haşhalı Cevizli Çörek

Haşhalı Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane ekmeklik hamur
• 2 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı şeker

Haşhalı Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Önce haşhaş sıvı yağ ile yumuşatılır. Sonra hamur 5 parçaya bölünerek sıvı yağ ile yağladığımız elimizle açılır. Elimizle açtığımız hamura önce haşhaş eşit miktarda sürülür sonra ceviz serpilir. Hamurlar bitene kadar bu işlem tekrarlanır en üstüne sürülmez. Hamurlar bitince hazırlanan çörek çekiştirilerek biraz daha büyütülür, sonra 2 cm kalınlığında uzunlamasına kesilir. Kesilen hamurlara burgu şekli verilerek borcama yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.