Haşhaşlı Börek

Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için:

• 5 yemek kaşığı haşhaş
• 1 türk kahvesi fincanı tahin
• Az sıvı yağ

Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, tuz ve mayayı bir karıştırdım. Sonra yavaş yavaş un katıp yoğurdum ne çok katı ne çok cıvık olacak şekilde yarım saat beklettim.
2. Ardından yumruk içi kadar bezeler yapıp tek tek açtım.
3. Her katına haşhaş sürdüm ister şeker cevizde serpebilirsiniz.
4. 6 kat yaptıktan sonra son kata sürmeyiniz katlayıp iki parmak kalınlığında uzun kesip kıvırıp tepsiye dizdim üzerine hiç bişey sürmeyiniz ve fırına 160 pişirdim.