Haşhaşlı Cevizli Kalburabastı

Haşhaşlı Cevizli Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İçi için:

• 1, 5 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon suyu

Haşhaşlı Cevizli Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu sıkıp 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbetimiz soğuk olmalı.
2. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.
3. Unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
5. Ortasına kırılmış ceviz koyup kapatalım.
6. Tepsiye dizdiğimiz hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
7. Pişen kalburabastılarımızın ilk sıcağı çıkınca şerbetiyle buluşturuyoruz.
8. 2-3 saat dillendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
   Not;İrmikli bi tatlı olması sebebiyle 1 gece önceden yapılırsa çok daha lezzetli ve bütün şerbetini çekmiş olur.
   Afiyet olsun.