Haşhaşlı Hindistan Cevizli Muffin Kek

Haşhaşlı Hindistan Cevizli Muffin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı haşhaş
• 1,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Damla çikolata
• Süsleme şekeri veya pudra şekeri

Haşhaşlı Hindistan Cevizli Muffin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları üç dört dakika kadar çırpıyoruz. Şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kabartma tozu, vanilya, haşhaş ve hindistan cevizini ekliyoruz.
4. Daha sonra çırpma teliyle devam ediyoruz.
5. Ununu yavaş ekleyip çırpıyoruz. Muffin kalıplarımıza iki buçuk yemek kaşığı kadar ekliyoruz.
6. Üzerilerine damla çikolata serpiyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. (pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, benim fırınım daha çabuk pişirdi çünkü.)
7. Soğuduktan üzerine pudra şekeri veya süsleme şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.