Haşhaşlı İrmik Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
İç harcı için:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt
Haşhaşlı İrmik Tatlısı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle şerbet için suyu ve şekeri kaynatıp soğutuyoruz.
O sırada kek malzemesinin hepsini sırasıyla koyup çırpıyoruz. (Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek koyalım).
Yağladığımız borcama kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. (Piştiğini anlamak için keke kürdan batırın. Eğer hamur geliyorsa pişmemiştir gelmiyorsa pişmiştir).
Piştikten sonra sıcak keke soğuttuğumuz şerbeti döküyoruz.
Üzerine de krem şantiyi hazırlayıp kekin üstüne sürüyoruz.
Arzuya göre hindistan cevizi, fıstık, çilek sosla da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)
Haşhaşlı irmik tatlısı nasıl yapılır? Püf noktaları
Haşhaşlı irmik tatlısı yapımına öncelikle şerbeti kaynatıp soğutarak başlayabilirsiniz. Şerbet ne kadar soğuk olursa tatlıya o kadar iyi nüfuz eder.
Soğuduktan sonra krem şantisini üzerine sürdüğünüz tatlıyı 3-4 saat dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.