Haşhaşlı Kalburabastı Tatlısı (Ağızda Dağılan Çıtır Çıtır Tam Kıvamında)

Haşhaşlı Kalburabastı Tatlısı (Ağızda Dağılan Çıtır Çıtır Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin (Ooda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı haşhaş
• 1 tatlı kaşığı sirke (Üzüm-elma) farketmez
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• Ceviz veya fındık

Şerbet için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Haşhaşlı Kalburabastı Tatlısı (Ağızda Dağılan Çıtır Çıtır Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet malzemeleri bir tencerede karıştırılır, kaynamaya geçince 15 dakika kaynatılır soğumaya bırakılır.
2. Yoğurma kabında oda ısısında beklemiş tereyağ veya margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, karbonat, kabartma tozu, sirke, vanilya, azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur. 15 dk dinlendirilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır, her bir beze dilediğiniz şekilde silikon nihale, rende, süzgeç veya kalbur üzerine güzelce bastırarak iç malzemesi konur, her iki ucu ortada birleştirerek kapatılır.
4. Kapanan kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işlem uygulanır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Sıcak kalburabastı tatlısının üzerine, soğumuş şerbeti kepçe yardımıyla dökülür.
7. Şerbet içerisinde 2 saat kadar bekletilen tatlılar servis tabağına alınır. Ağızda dağılan, çıtır çıtır tatlımız hazır 💯👍💯 Mutlaka deneyin sonuç mükemmel 👌😋
   DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN