Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için malzemeler;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1-2 damla limon suyu

Kek için malzemeler;

• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye şerbet için su ve toz şekeri koyup kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
3. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım.
4. Süt ve sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam edelim, ardından elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
5. Pürüzsüz bir harç elde ettikten sonra irmiği ekleyip karıştıralım son olarak da mavi haşhaşı ekleyip karıştıralım yağlanmış büyük boy borcam tepsiye dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirelim, süre sonunda kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim. “kürdan ıslak çıkarsa süreyi uzatalım. “.
7. Pişen keki fırından çıkaralım, soğuk şerbeti ılık kekin üzerine gezdirerek dökelim.
8. Tatlımız tamamen şerbeti çekip soğuduktan sonra dilimleyip istediğimiz gibi süsleyip servis için hazırlayalım. 🌹 afiyet olsun 🌹.