Haşhaşlı Kirazlı Şekerpare

Haşhaşlı Kirazlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (az yumuşamış olsun)
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 1,5 su bardağı un (ama hamur ele yapılmayacak kurabiye hamuru olucak ne sert ne cıvık o yüzden alabildiğince un)
• İsteğinize göre portakal kabuğu
• Dışını bulamak için haşhaş
• Her tatlının başına bi tane gelicek kadar kiraz (ama eğer evinizde varsa reçeldende çıkarabilirsiniz. ben öyle yaptım)

Şerbeti için:

• 3 buçuk su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su (sıcak yada soğuk farketmez)
• 3 -4 damla limon suyu

Haşhaşlı Kirazlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Evetttt🤩 gelelim leziz tatlı mı tatlı haşhaşlı portakal ve kirazlı tatlımıza..

1. yumurtamızı kabımıza alalım ve tereyağımızıda ilave edelim iyice karıştırıp pudra şekerimizi ilave edelim daha sonra un hariç diğer malzemelerimizi içine ilave edip karıştıralım ve unumuzu azar azar ilave edelim fakat hamur dediğim gibi ne cıvık ,yapışkan nede sert olucak ikisinin ortası hamur olucak.
2. Sonra iyice yoğurup rendelediğimiz portakal kabuğumuzu ilave ediyor ve iyice özdeşleştiriyoruz.
3. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızın tepsisine şekildeki ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak hale getirip haşhaşa buluyoruz ve ortasına hafifçe parmakla çukurlaştırıyoruz ve dizdikten sonra fırına veriyoruz.
4. 15 dk pişince çıkarıyoruz ve eğer kiraz reçelinizden kirazları çıkaracaksanız tatlı piştikten sonra üzerlerine kondurun eğer kirazlar işlenmemiş ise o zaman fırına vermeden ekliyoruz üzerine.
5. O ara şerbetini yapıyoruz ve şerbet 1 dk kaynayınca alıyoruz ocağımızdan.
   Püf nokta! “Tatlı sıcak şerbet soğuğa yakın ılık olsun hem iyi çekmesi hemde hamur yada sert kalmaması için:).
   .