Haşhaşlı Limonlu Revani

Haşhaşlı Limonlu Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik (irmiğin çok olması önemli)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Haşhaşlı Limonlu Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için bir tencereye su, şeker ve limon suyunu koyup karıştıralım ve kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım.
2. Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle 6-7 dk çırpalım.
3. Üzerine süt, sıvı yağı ve irmiği ekleyip tekrar çırpalım.
4. 1 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp, harcımıza eleyelim.
5. Limon kabuğunu rendeleyip ekleyelim ve mavi haşhaşla beraber çırpma teliyle karıştırıp yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama döküp 180 derece fırında kabarıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp 5 dakika dinlendikten sonra kekimizi dilimleyip, hazırladığımız soğuk şerbeti dökelim ve soğumaya bırakalım.
7. Üzerini hindistan ceviziyle süsleyelim. Afiyet olsun.